sábado, 27 de agosto de 2011

COMIDAS Y GASTOS EN LOS AÑOS 1669 Y 1670, RELACIONADOS CON EL AJUSTE DE AGUAS DEL RÍO DEL LLANO



            “El muy ilustre señor don Juan de Layseca Alvarado, cavallero del avito de Santiago, del Consejo Real deste Reyno y que con comisión suya ha venido a el ajuste de las aguas del río Alama con la ciudad de Corella y villa de Cintruénigo, manda que se tomen en quenta las cantidades, que se hubieren gastado en los síndicos, que han venido a esta ciudad de Corella, al dicho ajuste, que declarare con juramento haberse gastado Diego Sanz, alcayde de la ciudad de Tudela, que ha asistido a los síndicos nombrados por ella, fecha en Corella a diez y nueve mayo de mill seiscientos sesenta y nueve, por mandado de el señor Don Juan de Layseca. Francisco de Colmenares y Antillón, su secretario”.
            “Memoria del gasto que se ha hecho en la jornada a Corella con los señores don Joseph Serrano, don Francisco de Ochoa, don Pedro Serralta, don Miguel de Lerma, desde el lunes trece de mayo asta domingo diez y nueve de el corriente.”
“Primeramente 3 cántaros y 6 pintas de vino blanco valen 12 reales
Más 6 capones a 5 reales valen 30 reales
Más 2 perniles de tocino pesaron 10 carniceras a 2 reales valen 20 reales
Más en un cordero para los criados 11 reales
Más 3 piernas de carneros pesaron 6 libras y 6 onças valen 10 reales 1 tarja y 4 cornados
Más 6 robos de cebada para las cabalgaduras que llevaron valen 22 reales 2 tarjas 8 cornados
Más di a Bartolomé Cereço de gaçapos 20 reales
Más el mesmo día que se partió a Corella de panfrancos y vino 16 reales 2 tarjas 4 cornados
Más de espárragos 2 reales
Más 3 gazapos 2 reales
Más el primer día en Corella 1 libra de vela 2 reales 1 tarja 4 cornados
Más 2 libras de bizcochos 4 reales
Más 2 reales de cordero
Más 2 libra de pimienta 3 reales
Más onça y media de canela 1 real 3 tarjas 15 cornados
Más çafrán y clavillos 2 reales
Más nieve y lechugas 3 tarjas 12 cornados
Más un cántaro de vino tinto 2 tarjas 4 cornados
Más 2 docenas de aceite 8 reales
Más de vino blanco, de 9 pares de guebos y 1 liebre 2 reales 1 tarja 12 cornados”

            “MARTES A 14 DE AGOSTO”
“Carnero 5 libras 8 reales y 14 cornados
Más 2 libras y media de cordero 3 reales 4 tarjas
Más 1 libra de açucar en pan 2 reales
Más una garrafa real y medio (1 real 2 tarjas 4 cornados)
Más piñones libra y media 1 real
Más 2 libras de miel 1 real y 8 cornados
Más 16 libras de nieve 1 real 1 tarjas 8 cornados
Más 1 libra de avellanas 1 real 1 tarja 8 cornados
Más 8 requesones 1 real 1 tarja 8 cornados
Más 14 pares de guebos 2 reales 1 tarja 8 cornados
Más 5 pintas de vino tinto 1 real 1 tarja 4 cornados
Más de espárragos 3 reales 1 tarja 12 cornados
Más 5 libras de nieve 1 tarja 14 cornados
Más 2 gallinas 6 reales
Más 3 pintas de vino blanco 1 tarja 2 cornados
Más algodón 1 real”
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